Банкет дома - как в ресторане

Бизнес в сфере общепита развивается и пополнился новыми направлениями в обслуживании клиентов. Одно из них – кейтеринг. Не все знают это слово, но многие с удовольствием пользуются этой услугой. Кейтеринг - это обеспечение питанием с обслуживанием или без него, но за пределами ресторанного заведения. Кейтерингом можно назвать как снабжение частными лицами обедами продавцов на рынке, так и обеспечение питанием участников солидного форума. Потенциальная ёмкость рынка кейтеринга достаточно велика, а по стоимости может быть представлена в среднем и низкоценовом сегменте. Качество и уровень услуги диктуются спросом и требованиями заказчиков.

Кейтеринг различают по способу, месту оказания услуг, их стоимости: питание в лечебных и образовательных учреждениях (социальное), корпоративное, питание в армии, на транспорте, выездное ресторанное обслуживание. Можно заказать фуршет или кофе-брейк, шведский стол или коктейль, доставка обедов, пикник или барбекю, выездной банкет.

Банкет - непременный завершающий элемент любого торжественного мероприятия, романтического ужина или официального светского приема. Местом проведения банкета может любая площадка – на берегу моря, в загородном доме, квартире, офисе. Это может быть ужин, бизнес-ланч или деловой обед, банкет с полным комплексом обслуживания или частичным. Когда заказывают банкет, ожидают не просто праздничный стол. Качественно организованный банкет должен быть выдержан в определенном стиле, блюда изысканы, зал оформлен. Атмосферу желательно создать непринужденной и праздничной. А организация выездного банкета хорошей кейтеринговой компанией - это ещё и качественные продукты, безукоризненный сервис, сервировка, посуда.

Корпоративная вечеринка, прием важных гостей, банкет на природе или семейное застолье – для проведения любого из этих мероприятий можно воспользоваться кейтеринговой услугой. При этом заказчик не лишен возможностей, которые он имеет при обслуживании в банкетном зале. Ресторан выездного обслуживания обеспечит прием на нужное количество гостей, с учетом предпочтений клиента при выборе меню, музыкального оформления и прочих сопутствующих услуг. Ресторан выездного обслуживания сможет реализовать любую креативную идею проведения торжества в любом месте.

В этой статье использованы новостные материалы интернет-портала: life-fine.ru, известной сети столичных ресторанов и кафе «Новый Свет», известного ресторанного комплекса, который находится на севере Москвы, это новый ресторан «Жизнь Прекрасна».